Oltre a numerosi articoli giornalistici ad iniziare dal 1970, Accigliaro dal 1978 risulta co-autore di vari, importanti volumi e di cataloghi d’arte. Ha curato svariate mostre ed opere editoriali. Inoltre, è autore unico dei seguenti libri:
- Scritti riflessivi sul “fare arte” 1970-2010, Bra 2010.
- Giuseppe Lodovico e Raimondo Bracco. Vicende ed esperienze d’arte nel Novecento, catalogo, Bra 2010.
- Roero. Repertorio Artistico, vol. I, Bra 2009;
- Tellus. Carlos Carlé – Carmen Spigno, catalogo, Finale Ligure 2008;
- Pietra di Langa e linguaggi dell’arte, Colognola ai Colli 2005;
- Enrico Paulucci. Le Langhe nella sostanza della forma e del colore, catalogo, Alba 2005;
- Silvio Rosso. Policromo, catalogo, Alba 2001;
- Immagini e culto della Sacra Sindone nella Diocesi di Alba, Bra 2000;
- Dedalo Montali. Inventiva e sacralità a Rodello, catalogo, Villanova Mondovì 1996;
- Lineamenti d’arte nel Roero. Dall’antichità preromana al Cinquecento, Marene 1995;
- Memorie di una sacra architettura. Vicende costruttive, devozioni, arte per la parrocchiale di Corneliano d’Alba, Marene 1992;
- Antichi affreschi nel Roero, Marene 1991;
- Tra architettura ed arte, Cuneo 1991;